Com's kitchen 29 甲殻類はいいのか?
昨日の夜、FC2ブログが全然見られなかったんだけど
皆さんもそうだったのかな?うちだけ?
4~5日前にも同じ状態だったけど。最近調子悪い

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さて、最近のワン子ゴハン
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う~ん、ちょっとマンネリ化
人ゴハンが手抜き化してるからだな。いかんイカン

とある日、父の友人から北海道のカニが届いた
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私達はホジホジして食べる&カニのあんかけチャーハンにした
※↓イメージです(笑)
IMG_150919-3.jpg
ワンちゃんに甲殻類はダメという説があるけど
※↓イメージです(笑)
IMG_150919-5.jpg
調べてみた
大きなカニ・エビの硬い殻がいけないようなので、加熱(←ココ重要)したものは大丈夫みたい
須崎先生の本には、特に小エビは殻に含まれるアスタキサンチンは活性酸素を除去し、ガン対策に有益
キチン質も含まれてカルシウムも豊富。殻はダシとして摂取するのがいいみたいです
他にタウリンが豊富なので肝機能強化があると書いてありました


ということで、身をほぐしてカニ入りチャーハンに
IMG_150918-14.jpg
初めてのカニ、美味しかったみたいです
IMG_150919-6.jpg
※須崎先生の本には良いと書いてありましたが、ワンちゃんの様子を見て飼い主様のご判断であげて下さいませ

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