Com's kitchen 44 抗ガン作用1位食品
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抗ガン作用のある食材は40種類ほどあるそうなんだけど
その中でも一番なのがにんにく
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Com's kitchen 31でもにんにくをピックアップしたけど
我が家のワン子ゴハンに、たまーに使っています
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嬉しいことに、義父が畑でニンニクを作ったので
安心なものを送ってもらえるのです

にんにくはガン細胞を自殺(アポトーシスと呼びます)に追い込んでしまうんですって!
この自殺させる成分はジアリルトリスルフィドと呼ばれるもので、DATSと略され
DATSはがん細胞にくっついて細胞を増殖できなくしてしまいます
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そして香りを出さないと効果がないらしいので、切ったり潰したりして加熱することだそう
引用がんになったら読むマガジンより

Com's kitchen 31でも書いたけど、一部ではNG食材という記述もありますが
私が受講した食育講座では、少量なら可とのことでした
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チンジャオロースや
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ラタトゥイユにも入れてみました^^
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あげる場合は、ワンちゃんの様子を見て、飼い主様のご判断であげてください

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にんにくは美味しいけど、翌日が気になるくるみんに
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・性別☆女の子
・毛色☆イザベラ&タン
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Author:くるみん


【資格】
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ペット食育士1級

【カメラ】
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